भोपाल। मखाने एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे लोग कई तरीकों से खाना पसंद करते हैं। ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। मखाने में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यही वजह है कि इसे सुपरफूड […]
भोपाल। मखाने एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे लोग कई तरीकों से खाना पसंद करते हैं। ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। मखाने में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यही वजह है कि इसे सुपरफूड माना जाता है।
मखाने मॉइस्चर के संपर्क में आने से खराब हो सकते हैं। ऐसे में जरूरी है कि इसे सही तरीके से स्टोर किया जाए, ताकि ये लंबे समय तक फ्रेश रह सकें। आइए जानते हैं कि मखाने को किस तरह लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
मखानों को नमी से बचाने और लंबे समय तक चलाने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनरर में रख सकते हैं। यह किसी भी चीज को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए सबसे पॉपुलर तरीका माना जाता है। मखानों को नमी और हवा से बचाने के लिए हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें। ऐसा करने से मखाने लंबे समय तक कुरकुरे रहेंगे।
आप जब भी मखाने खरीदकर लाए, तो सबसे पहले कुछ देर के लिए धूप दिखा दें। इसके बाद उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रख लें। इससे मखाने में मौजूद नमी खत्म हो जाएगी। साथ ही वे लंबे समय तक फ्रेश बने रहेंगे।
ऐसा नहीं है कि मखाने को एयरटाइट कंटेनर में रखने से ही वे लंबे समय तक फ्रेश रहेंगे। इसके लिए जरूरी है कि आप कंटेनर को भी किसी ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखें। ऐसा करने से मखाने ज्यादा समय तक कुरकुरे रहेंगे।
मखानों को स्टोर करने से पहले आप उन्हें हल्का सा भून लें। इससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। मखानों को भूनने के बाद उन्हें कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद इसे किसी डिब्बे में स्टोर करें। येयह तरीका सबसे पुराना और असरदार माना जाता है।
